Շեֆ-խոհարարը պատմել է շոգ ամառվա համար կատարյալ կերակրատեսակի մասին

© Sputnik / Անցնել ֆոտոբանկОкрошка
Окрошка - Sputnik Արմենիա, 1920, 15.06.2021
Խոհարար-բլոգերը պարզաբանել է, թե ինչպես կարելի է ադ կերակրատեսակը դիետիկ դարձնել և որ բաղադրիչներից է գերադասելի հրաժարվել։

ԵՐԵՎԱՆ, 15 հունիսի – Sputnik. Մածնաբրդոշը կամ ռուսական «օկրոշկան» շոգ ամառվա համար լավագույն կերակրատեսակն է։ Կարևորը ապուրի հիմքը որոշելն է։ Sputnik-ի հետ հարցազրույցում այսպիսի կարծիք է հայտնել շեֆ-խոհարար, խոհարարության բլոգեր Սերգեյ Սինիցինը։

Мороженое из ежевики - Sputnik Արմենիա, 1920, 14.06.2021
Սննդաբանը խոսել է ամենաօգտակար սառնանուշի մասին, որը միաժամանակ նաև ամենահինն է

Շեֆ-խոհարարը նկատել է, որ ինչ-որ մեկին դուր է գալիս մածնաբրդոշը կեֆիրի հիմքով, ուրիշներին՝ կվասով «օկրոշկան», ոմանք էլ կվասի մեջ տաք գարեջուր են ավելացնում։

«Ոման անգամ մի կաթիլ սամբուկա են ավելացնում, որպեսզի կվասով «օկրոշկան» անիսոնային բույր ունենա։ Կեֆիրի փոխարեն կարելի ըմպելի յոգուրտ կամ նուշի կաթ վերցնել, հետաքրքիր համ կստացվի»,-նշել է նա։

Այս ապուրը կարելի է անգամ դիետիկ դարձնել՝ որոշ բաղադրիչներ փոխելով։ Սինիցինի խոսքով՝ ավելի լավ է հրաժարվել կարտոֆիլից, փոխարենն ավելի շատ կանաչեղեն, բողկ և թարմ բանջարեղեն ավելացնել։ Իսկ երշիկը կարելի է փոխարինել հնդկահավի խաշած մսով։

«Կարելի է նաև զանազան սուպերֆուդեր ավելացնել․ չիայի սերմեր, քրքում կամ սպիրուլինա, այսինքն ցանկացած մթերք, որն առավելագույնս հարուստ է վիտամիններով և օգտակար նյութերով և օգուտ կտա ձեր օրգանիզմին»,-խորհուրդ է տվել շեֆ-խոհարարը։

Սննդամթերքի տպիչն ու արհեստական միսը ֆանտաստիկա չեն. ռուսական նոր մշակումը

Իսկ կվասի սիրահարներին Սինիցինը խորհուրդ է տվել ուշադրություն դարձնել այդ մթերքի հատկություններին։ Օրինակ՝ տնային պայմաններում կվաս օգտագործելուց հետո չարժե ղեկին նստել խմորման պատճառով։

Լրահոս
0
Սկզբում նորերըՍկզբում հները
loader
ԵԹԵՐՈւՄ Է
Заголовок открываемого материала
Միջազգային
InternationalEnglishԱնգլերենMundoEspañolԻսպաներեն
Եվրոպա
DeutschlandDeutschԳերմաներենFranceFrançaisՖրանսերենΕλλάδαΕλληνικάՀունարենItaliaItalianoԻտալերենČeská republikaČeštinaՉեխերենPolskaPolskiԼեհերենСрбиjаСрпскиՍերբերենLatvijaLatviešuԼատիշերենLietuvaLietuviųԼիտվերենMoldovaMoldoveneascăՄոլդովերենБеларусьБеларускiԲելառուսերեն
Հարավային Կովկաս
ԱրմենիաՀայերենՀայերենАҧсныАҧсышәалаԱբխազերենХуссар ИрыстонИронауՕսերենსაქართველოქართულიՎրացերենAzərbaycanАzərbaycancaԱդրբեջաներեն
Մերձավոր Արևելք
Sputnik عربيArabicԱրաբերենTürkiyeTürkçeԹուրքերենSputnik ایرانPersianՊարսկերենSputnik افغانستانDariԴարի
Կենտրոնական Ասիա
ҚазақстанҚазақ тіліՂազախերենКыргызстанКыргызчаՂրղզերենOʻzbekistonЎзбекчаՈւզբեկերենТоҷикистонТоҷикӣՏաջիկերեն
Արևելյան և Հարավարևելյան Ասիա
Việt NamTiếng ViệtՎիետնամերեն日本日本語Ճապոներեն俄罗斯卫星通讯社中文(简体)Չինարեն (պարզեցված)俄罗斯卫星通讯社中文(繁体)Չինարեն (ավանդական)
Հարավային Ամերիկա
BrasilPortuguêsՊորտուգալերեն