21:26 27 հունիսի 2017
Ուղիղ եթեր
Рисунок Пекут лаваш

«Հացը լեռներում». հայկական ավանդական տոների ճաշատեսակները կներկայացվեն երևանյան փառատոնի շրջանակում

© Sputnik/ Виталий Арутюнов
Հայաստան
Ստանալ կարճ հղումը
22 0 0

Տասներեք հայկական ավանդական տոների ճաշատեսակներ կներկայացվեն Երևանում նախատեսված «Հացը լեռներում» տոնածիսական փառատոնի շրջանակում, ուրբաթ ասաց «Հայ խոհարարական ավանդույթների պահպանման և զարգացման» հասարակական կազմակերպության նախագահ Սեդրակ Մամուլյանը։

ԵՐԵՎԱՆ, 12 հունիսի.Sputnik. Տասներեք հայկական ավանդական տոների ճաշատեսակներ կներկայացվեն Երևանում նախատեսված «Հացը լեռներում» տոնածիսական փառատոնի շրջանակում, ուրբաթ ասաց «Հայ խոհարարական ավանդույթների պահպանման և զարգացման» հասարակական կազմակերպության նախագահ Սեդրակ Մամուլյանը։

Այս տարի հունիսի 13–ին Թումանյանի այգում նախատեսված փառատոնը կոչվելու է «Համով–հոտով Երևան»։ Փառատոնին կներկայացվի 13 տաղավար` հայկական 13 եկեղեցական և ժողովրդական տոների ավանդական ճաշատեսակներով։

Միջոցառմանը կմասնակցեն հայկական խոհանոցը ներկայացնող ընկերություններ` ռեստորաններ, պանդոկները, խոհարարական քոլեջներ, ինչպես նաև տարբեր հասարակական կազմակերպություններ։ Նախատեսված է նաև համերգային ծրագիրը։

««Հացը լեռներում» տոնածիսական կերակուրների ցուցահանդես-փառատոնը Հայաստանում անցկացվում է 7–րդ անգամ, և այն մեզ համար ամենակարևոր խոհարարական միջոցառումն է, քանի որ այստեղ ներկայացված են ավանդական հայկական ճաշատեսակներ, որոնք մենք ժառանգել ենք մեր մեծերից», – նշեց Մամուլյանը։

Նրա խոսքով` փառատոնի օգնությամբ նրանք փորձում ենք հասարակությանը ծանոթացնել ազգային տոնածիսական կերակուրներին, որոնք հին ժամանակներից մատուցվել են Հայաստանում եկեղեցական և ժողովրդական տոների ժամանակ, և այն ճաշատեսակները մեծ իմաստ ունեն։

Երևանի քաղաքապետարանի աշխատակազմի մշակույթի և տուրիզմի վարչության տուրիզմի բաժնի պետ Մարիա Բարաղամյանն իր հերթին հավելեց, որ վերջին տարիներին քաղաքապետարանը մեծ ուշադրություն է հատկացնում տուրիզմի զարգացմանը` կազմակերպելով տարատեսակ միջոցառումներ, և ելնելով այս ծրագրից` քաղաքապետարանն աջակցում է այդ ոլորտի նախաձեռնություններին։

«Փառատոնի օգնությամբ մենք ցանկանում ենք ամառային Երևանը դարձնել ավելի հետաքրքիր զբոսաշրջիկների և մեր համաքաղաքացիների համար։ «Հացը լեռներում» փառատոնը կարևոր միջոցառում է ոչ միայն հայկական ավանդույթների պահպանման, զարգացման, այլ նաև օտարերկրացի զբոսաշրջիկներին մեր մշակութային առանձնահատկությունների ներկայացնելու տեսակետից», – նշեց Բաղրամյանը։

«Հացը լեռներում» փառատոնն իրականացվում է քաղաքապետարանի «Երևանյան ամառ 2015» եռամյա ծրագրի շրջանակում» Միջոցառումը կազմակերպել է «Հայ խոհարարական ավանդույթների պահպանման և զարգացման» ՀԿ–ն` Երևանի քաղաքապետարանի աջակցությամբ։

Գլխավոր թեմաներ