09:41 23 մարտի 2019
Ուղիղ եթեր
  • USD485.86
  • GBP636.57
  • EUR549.22
  • RUB7.58
Խորոված

«Ուտելիքի համաշխարհային ատլասում» հայկական ամենահայտնի ճաշատեսակը խորովածն է

© Sputnik / Aram Nersesyan
Հասարակություն
Ստանալ կարճ հղումը
103 0 0

Համեղ ուտեստներ գնահատողների համար ստեղծված ինտերակտիվ կայքում ներկայացվել է հայկական ազգային խոհանոցի ամենատարածված ուտելիքների ցանկը։

ԵՐԵՎԱՆ, 12 հունվարի — Sputnik. «Ուտելիքի համաշխարհային ատլասի» վարկածով` ամենատարածված հայկական ուտելիքներն են խորովածը, հարիսան, լավաշը և գաթան։

World Food Atlas-ը ինտերակտիվ նախագիծ է, որը տեղեկացնում է աշխարհի տարբեր երկրներում հայտնի ճաշատեսակների մասին։ Կարող ես «քլիք» անել երկրի վրա և պարզել, թե որտեղ և ինչպիսի համեղ ուտելիքներ են բնակիչներն ու զբոսաշրջիկները նախընտրում ուտել այս կամ այն պետությունում։ Կայքը ստեղծվել է 2018թ-ին, բայց արդեն բավական տարածված է։

Հայկական ավանդական ճաշատեսակներից բացի, կայքը խորհուրդ է տալիս Հայաստանում համտեսել արևելյան խոհանոցի ուտեստները, քանի որ մեր երկրում դրանք մի քիչ այլ կերպ են պատրաստում։ Օրինակ` թաբուլեն, յալանչին, մանտին և ոսպով ապուրը։

Ցուցակում 33 հայկական համեղ կերակրատեսակ կա։ Ինչ վերաբերում է հարևաններին, ապա Վրաստանի վերաբերյալ նշվել է 40 ճաշատեսակ, իսկ Ադրբեջանի դեպքում՝ 23։

Վրացական ցուցակում ներառվել են սացիվին, պուրին, կուպատին, աջարական խաչապուրին, չաքապուլին և այլն։ Իսկ Ադրբեջանում՝ կուտաբին, լյուլյա քյաբաբը, բուղլաման, դովգան և շեքերբուրան։

Ըստ թեմայի

Մարտիրոսյանների խորովածը սիրում են բոլորը. հայկական խոհանոցը նվաճում է Ամերիկան
«Դրա վրա է պետք շեշտը դնել». փորձագետը գիտի` ինչը կզարմացնի Հայաստան եկող զբոսաշրջիկներին
Խորովածը շատ լավ բան է, տո՜ւյ, տու, տույ... պարում են բարձրաստիճան հյուրերը. տեսանյութեր

Գլխավոր թեմաներ