06:12 24 հոկտեմբերի 2017
Ուղիղ եթեր
ՀԱՄՈՎ ՀԱՅԱՍՏԱՆ

«Համով Հայաստան». ամենահամեղ արիշտայի գաղտնիքը բացահայտված է

Ստանալ կարճ հղումը
26200
© Sputnik. Լաուրա Սարկիսյան, Կարեն Եփրեմյան

Ասում են` ամենահամեղ արիշտան պատրաստում են Խաչիկ գյուղում։ Sputnik Արմենիայի թղթակիցները «Համով Հայաստան» նախագծի շրջանակում եղել են Խաչիկ գյուղում` պարզելու համար ամենահամեղ արիշտայի բաղադրատոմսը։

Խաչիկ գյուղում արիշտայի խմորը պատրաստում են ջրով, ալյուրով ու աղով։ Խմորը կտրատում են հատուկ գրտնակով։ Բարակ շերտերը չորացնում են, որից հետո արդեն կարելի է անցնել եփելու փուլին։

Արիշտան եփելու ընթացքում ավելացնում են սունկ կամ մսակտորներ, երբեմն նաև` բանջարեղեն։ Մանրամասները դիտեք տեսանյութում։

 

 

Այլ տեսանյութեր

Գլխավոր թեմաներ