19:16 15 դեկտեմբերի 2018
Ուղիղ եթեր
  • USD484.87
  • GBP609.92
  • EUR547.37
  • RUB7.30
ՀԱՄՈՎ ՀԱՅԱՍՏԱՆ

Համով Հայաստան. ինչպես հայկական համեղ ճաշատեսակ պատրաստել ուլի մսից

Ստանալ կարճ հղումը
Հայկական խոհանոցի բաղադրատոմսեր (48)
23310
© Sputnik / Laura Sarkisyan, Aram Nersesyan

Արարատյան հայրապետական թեմին կից «Արարատ» երիտասարդական միության նախագահ Տաթև Զախարյանը Sputnik Արմենիայի թղթակցին պատմեց, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել ավանդական հայկական ճաշատեսակ` «հաճարով փլավ»։

Համեղ փլավի բաղադրիչներն են հաճարը, միսը (հիմնականում` ուլի, բայց մեր դեպքում` ոչխարի), սոխը, կարագը, ջուրն ու աղը։

«Սովորաբար ուլը կախում են թոնրում, տակը դնում են հաճարը։ Եվ փլավն այդպես է պատրաստվում։ Բայց կարելի է նաև ուրիշ մսով բավարարվել», — ասաց Զաքարյանը Sputnik Արմենիայի թղթակցի հետ զրույցում։

Պատրաստման ընթացքը շատ պարզ է։ Մանրամասները դիտեք տեսանյութում։

 

 

թեմա:
Հայկական խոհանոցի բաղադրատոմսեր (48)

Այլ տեսանյութեր

Գլխավոր թեմաներ